竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构(gò开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗u)的一部分，花瓣(bàn)是(shì开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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