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推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么内容是三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容以及酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么课程，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识：

酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质(zhì)的(de)培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职(zhí)位做起(qǐ)，具备一(yī)定(dìng)的实际经验才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会学习(xí)到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食物的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专业的(de)会计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算是(shì)最(zuì)基础的(de)了，学(xué)生只需(xū)要(yào)比较(jiào)基本地学(xué)习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实(shí)践操作方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的(de)发展方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务(wù)客(kè)人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践为(wèi)主的(de)学习方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是(shì)从基(jī)层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究(jiū)酒店运(yùn)营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学(xué)习(xí)能力强比(bǐ)经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基(jī)层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。